2011年04月17日

麺匠 清兵衛

珍しい塩専門のらーめん、つけ麺店「清兵衛」


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上品なすまし汁みたいなスープで、野菜の味を感じるらーめんです。
スープはよく煮出していて、スープ自体からも野菜の味がします。

平打ちの縮れ麺がよくスープに絡みついていい味を出します。

チャーシューは鳥のブロック。若干物足りないけど、スープにあっています。


普段味の濃いらーめんばかり食べているから物足りなく感じましたが、確かにおいしいです。

場所:川越駅西口すぐ

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posted by くろやん at 2011年04月17日 | Comment(0) | TrackBack(0) |  麺匠 清兵衛@埼玉県川越市
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